Drumstick Ayam Saus Barbeque

***

Pernah nyobain chicken wing street-nya Pizza Hut. Berhubung Dirga suka, jadi tertantang buat bikin sendiri. Enak loh rasanya dan aseli simple. FYI: drumstick tuh bagian dari sayap ayam yg banyak dagingnya. Nyarinya di supermarket

Nih bahan-bahannya:

20 ptg drumstick ayam

2 siung bawang putih, keprek cincang halus

1 sdt garam

sedikit lada bubuk

6-8 sdm saus barbeque

minyak untuk menggoreng

Cara :

1. Lumuri drumstick dengan bawang putih, lada dan garam

2. Diamkan kira-kira 1 jam di lemari es (jgn di freezer ya)

3. Goreng dengan api besar hingga kecoklatan dan garing

4. Panaskan saus barbeque di wajan yang lain, setelah mendidih masukkan gorengan drumstick

5. Aduk-aduk terus sampe saus meresap ke dalam ayam.

6. Angkat dan sajikan

Chicken Meatloaf

Gara-gara abis curcol ama BuFeb, tadi malem ( disuruh masak menu baru buat ngilangin bosen  🙄  ) . Terbitlah ide 💡 bikin Meatloaf.

Ide bikin Meatloaf gara-gara buka email tadi pagi. Ada email dr allrecipes.com.  Jadi buka kulkas liat-liat stok bahan mentah yang ada.  Ada fillet ayam, ada telur, dan susu cair.

Lucunya, waktu liat resep aslinya cuma asal baca aja, daging giling, susu cair, garam dan gula. Cuma itu yg diingat. dan males buka email lg. Yo wes lah, yang penting khan ada rasanya dan enak.

Yok masak!

Bahan-bahannya : (FYI: semuanya asli asal comot ga pake takaran  😆 tapi aku bikin kira-kira takarannya)

250 gr ayam fillet (blender aja, ato beli ayam giling)

1 butir telur ayam

300 ml susu cair

200 gr bread crumb (aku pake yang kasar)

1/2 bombay besar cincang halus (aku sih diblender asal aja)

10 gr keju edam parut ( spy tambah enak aja/ ga pake jg ga apa-apa)

sedikit garam dan lada halus sesuai selera

Cara Bikin :

1. Panaskan oven

2. Ambil mangkok besar, masukkan semua bahan dan uleni/aduk hingga tercampur rata

3. Ambil loyang loaf, tutup bagian dalam loyang dgn alumunium foil. masukkan adonan dan ratakan

4. panggang dgn suhu 180 derajat C kira-kira selama 1 jam.

Kalo mau pake saus coba ini :

2 sdm mayonaise

1 sdm saos tomat

1 sdm saos sambal

Mau tau komentar Diva?

“Ya enak doong!”  😉